Hiszünk a minőségben és abban, hogy a formálisabb eseményektől egészen a meghitt, családi ünnepségekig bármiben számíthatsz ránk. A Premium Bistro teljes csapatával folyamatosan azon dolgozunk, hogy minél többen megtudjátok, miért érdemes hozzánk szervezni üzleti eseményeiteket és akár egy kerek, házassági évfordulós vacsorát is.

Miért egyre népszerűbb egység a bisztró ma Budapesten?

Az elmúlt években Budapest gasztronómiai kultúrája látványosan átalakult. A klasszikus éttermek mellett egyre nagyobb figyelmet kaptak azok a helyek, amelyek egyszerre lazák, mégis igényesek mind megjelenésükben mindabban, amit kínálnak vendégeik számár. Egy bisztró Budapest különböző városrészeiben ma már mondhatjuk, egy új életstílus képviselője lett. Olyan hely, ahol nem kell választanod a gyorsaság és a minőség között.

Miért szeretjük ennyire a bisztrókat?

A bisztró egyik legnagyobb előnye a közvetlen hangulat. Nem túl merev, nem feszélyező, mégis prémium élményt nyújt. Egy modern bisztró Budapest szívében egyszerre lehet helyszíne egy üzleti ebédnek, egy spontán vacsorának vagy egy meghitt, családi ünneplésnek is. A különbség leginkább a szemléletben rejlik. A klasszikus étterem gyakran hosszabb, formálisabb élményt kínál, míg a bisztró inkább a könnyed, mégis minőségi gasztronómiára épít. Rövidebb étlap, frissebb alapanyagok, gyorsabb kiszolgálás és sokkal személyesebb atmoszféra jellemzi.

Mi a célunk?

Premium Bistronk 2,5 éve nyitotta meg kapuit, amellyel a konyhán kívül a modern enteriőr is megújult: modern, letisztult környezetben kínálunk magyaros és nemzetközi bisztró jellegű fogásokat. Továbbá svédasztalos reggelivel, ebéddel és vacsorával is kedveskedünk vendégeinknek, a la carté étkezés mellett. Büszkék vagyunk rá, hogy séfünk a bárki számára elérhető heti menü ajánlatunkat is mindig a legváltozatosabb ízekben hozza el nekünk, otthont teremtve a legfinomabb ízeknek.

Mitől lesz igazán jó egy bisztró?

Szerintünk egy igazán jó bisztró olyan atmoszférával bír, amelyben az étkezés kulináris élménnyel párosul. A tér kialakítása, a természetes fények, a nyitottabb enteriőr és az a fajta otthonos érzés, amely miatt szívesen maradsz még egy desszertre vagy egy pohár borra jellemző rá. Nálunk tavasztól egészen – időjárástól függően – a késő őszi időszakig a teraszunk adja ezt a prémium élményt, amely itt marasztalja vendégeinket, szeretjük, hogy közösségi élményt adhatunk a hozzánk betérő kedves vendégeinknek. Nem véletlen, hogy a közelgő labdarúgó világbajnokságra is külön menüvel készülünk.

A siker titka általában:

• szezonális alapanyagok,
• letisztult, de kreatív fogások,
• gyors és figyelmes kiszolgálás,
• valamint a rugalmas térhasználat.

Nálunk mindezt megtalálod, sőt, még ennél is többet. Hiszen üzleti eseményekre a Premium Apartmentssel közösen vállalkozunk, így, ha a fogadás után több üzleti partnered nem szeretne már hazavezetni, előre egyeztetés után természetesen szobafoglalásra is van lehetőség.

Miért ideális a bisztró családi eseményekhez is?

A modern bisztrók egyik legnagyobb előnye, hogy nemcsak hétköznapi étkezésre szolgálnak kiváló helyszínként konyhájuk, enteriőrükkel és egész atmoszférájukkal. Egy jól kialakított bisztró Budapest gasztronómiai kínálatában ma már gyakran teljes rendezvényhelyszínként is működik. Születésnap, évforduló, ballagás, keresztelő vagy szűkebb körű (max. 80 fős) esküvő esetén sokan már nem szeretnének otthon főzni és szervezni. A Premium Bistro kényelmesebb, modernebb és sokkal kevésbé stresszes alternatíva, ha családi eseményt szervezel.

A nagyobb, modern helyek, így mi is rendelkezünk:

• különteremmel,
• terasszal,
• konferenciatechnikával,
• valamint catering szolgáltatással is.

Ez a rugalmasság tesz igazán vonzóvá minket is Budapest rendezvényhelyszínei között. Séfünk remekműveiről nem beszélve, aki minden héten készül valami kedves újítással, akár tematikus formában is.

Milyen lehet egy bisztró ételkínálata?

A bisztrók egyik legfontosabb jellemzője az átgondolt, mégis közérthető ételkínálat. Nem a túlzott fine dining irány dominál, sokkal inkább a jól elkészített, minőségi fogások, akár hétről hétre megújulva. Ha személyesebb a kapcsolat a vendégekkel, akár be is építhető néhány kedvenc fogásuk, szezonális jelleggel.

Egy modern bisztró Budapest környezetében ma már ugyanúgy kínálhat:

• magyaros klasszikusokat,
• könnyű nemzetközi fogásokat,
• szezonális menüket,
• vagy akár svédasztalos megoldásokat is.

A hangsúly a frissességen és az élményen van. Itt a Premium Bistro kínálatában tökéletesen megférnek egymás mellett a magyaros, az olasz vagy éppen az amerikai klasszikusok, mindig a séfünk által mindig egy kis személyes kézjegyet hagyva a fogásokon.

Hogyan lesz egy bisztró közösségi tér is egyben?

A mai vendégek nem feltétlenül formalitást keresnek, amikor asztalt foglalnak, hanem élményt szeretnének kapni. Egy minőségi bisztró Budapest fejlődő gasztronómiai kultúrájában azért lehet ennyire sikeres, mert egyszerre nyújt:

• minőségi ételt,
• kötetlen hangulatot,
• gyors kiszolgálást,
• és személyesebb élményt.

A modern életmódhoz ez sokkal jobban illeszkedik, mint a merevebb éttermi modellek. A legjobb helyek ma már nem egyszerűen vendéglátóhelyek. Olyan közösségi terek, ahol az étkezés mellett valódi kapcsolódások és élmények is születnek. És talán pontosan ez az, amiért a bisztrók ennyire meghatározóvá váltak a modern városi életben. 

Foglal hozzánk most! Telefon: +36 20 520 5150
E-mail: bistro@premiumapts.hu

1139 Budapest, Országbíró utca 44-46.
Nyitvatartás:
Hétfő - Vasárnap: 7:00 - 22:00
(Konyhazárás: 21:30)